Bellus Artesanal 2021
Cor granada muito escuro, aromas doces, sublimes, complexos, a lembrar compotas de cerejas, amoras silvestres, notas de cacau e uma frescura balsámica. No palato revela-se intenso, volumosa e estruturado, mas macio e guloso, com um final longa: um belo vinho.
Bellus é um vinho natural, elaborado a partir de uvas cultivadas de forma orgânica, seguindo uma estratégia de conservação de solo e do bioma, privilegianda o trabalho manual, reduzindo ao máximo as intervenções mecânicas. Não são usados herbicidas, as infestantes de grande porte são arranca das manualmente, os tratamentos fitossanitários são efectuados apenas, quando, e onde são necessários
Esta abordagem visa fornecer um habitat para diversas formas de vida, exercendo um impacto positivo nos padrões climáticos, nos ciclos de nutrientes, na purificação da água e na conservação da biodiversidade.
Na produção deste vinho, adotamos uma enolagia de intervenção minima, permitindo que as caracteristicas naturais das uvas e do terroir se manifestem.
Este vinho distingue-se pela sua autenticidade e expressividade, reflete a personalidade do produtor, mas sobretudo as caracteristicas distintivas do local, sujeitas à imprevisibilidade climática de cada ano. É, portanto, um vinho que nunca se repete. Destaca-se ainda pelo detalhe artesanal empregado na sua produção.
Sem adição de sulfuroso, leveduras, acido tartárico ou quaisquer outros correctivos ou aditivos. Maceração intensa e prolongada, prensagem ligeira.
Recomendamos abrir 30 minutos antes de servir ou decantar.
Produção limitada a 3040 garrafas.
Sem Sulfitos adicionados. NSA Wine. Contém Sulfitos.
PRODUÇÃO:
Produção Sustentável e Vegan*
REGIÃO:
Alentejo
TIPO DE VINHO:
Tinto
CASTAS:
Alicante Bouschet, Petit Verdot e Syrah
TEOR ALCOOLICO:
14,5%
PRODUTOR:
TopWines - João Tique
*Naturalmente Vegan, não certificado.