Apresenta uma brilhante limpidez de cor vermelho cereja de intensidade aberta e lágrima com persistência média. No nariz, este vinho apresenta um aroma de intensidade pronunciada, caracterizado por especiarias, fruta vermelha, menta e eucalipto. É de notar aromas caramelizados e fumados adquiridos pelo estágio em barrica de carvalho francês.

O sabor é seco com uma acidez refrescante e teor alcoólico ligeiro de corpo ligeiro, no final é de notar a presença dos taninos equilibrados. Aroma de boca é como para o nariz, de fina qualidade. Persistência média, agradável e, de equilíbrio harmonioso.

É um vinho de guarda com um bom potencial de envelhecimento, mas não impede de consumir no imediato. No que respeita a harmonizações gastronómicas, pode acompanhar uma tábua de queijos e enchidos, pastas, grelhados e até guisados. É excelente companhia para beber sozinho, num momento descontraído.

Estagiou em barrica de 500 L, de carvalho francês, com tosta média alta, de segundo uso durante 10 meses.

Vinho com certificação de produção neutra em carbono, com compensação a 100% das emissões de CO2.

Produção limitada a apenas 574 garrafas.

Contém Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável e Vegan

REGIÃO:
Dão

TIPO DE VINHO:
Tinto

CASTAS:
Jaen

TEOR ALCOOLICO:
12%

PRODUTOR:
Crono Wines