Devaneio Tinto 2021
É um field blend de Alicante Bouschet e Syrah, que vinificou e estagiou exclusivamente em depósitos de cimento. De qualidade diferenciadora e elevada que resulta de uma viticultura e enologia simples e minimalista, com intuito de respeitar o terroir.
Um vinho de cor vermelha cereja com brilhante limpidez de intensidade profunda e lágrima média. O aroma é bastante pronunciado, caraterizado por notas de fruta vermelha, menta, especiarias e também aromas de fumeiro e caramelizado. De sabor, é seco, de acidez equilibrada, teor alcoólico suficiente, de corpo médio e de taninos equilibrados. Na boca é como no nariz, de qualidade agradável. Com persistência longa e delicada, é um vinho equilibrado.
Após breve estágio em cuba de inox o vinho é engarrafado com recurso a doses mínimas de sulfuroso no início do ano seguinte à sua colheita com o objectivo de se apresentar jovem e fresco.
Produção limitada a apenas 1750 garrafas.
Contém Sulfitos.
PRODUÇÃO:
Sustentável
TIPO DE VINHO:
Tinto
CASTAS:
Alicante Bouschet e Syrah
TEOR ALCOOLICO:
12,5%
PRODUTOR:
Devaneio Wines