Elpenor Tinto 2017
Um tinto com recorte sensorial jovem. Boa combinação de acidez, corpo e secrusidade. Acidez agradável e elegante. Este vinho resulta da união das quatro principais castas da região do Dão, Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen. Apresenta-se de cor rubi intensa, aroma bem presente de fruta de bosque e bergamota. Na boca é encorpado, com muita frescura e elegância. O seu final de boca é longo e complexo.
Ideal para acompanhar carnes brancas, massas, pratos leves de carne vermelha.
Contém sulfitos.
PRODUÇÃO:
Biológico, Biodinâmico e Vegan
REGIÃO:
Dão
TIPO DE VINHO:
Tinto
CASTAS:
Touriga Nacional, Tinta Roriz, Alfrocheiro e Jaen
TEOR ALCOOLICO:
13,5%
PRODUTOR:
Julia Kemper
Os vinhos Julia Kemper são Biológicos e seguem a ideologia da Biodinâmica, o que faz com que todos eles sejam também Vegans/Veganos uma vez que não é usada qualquer proteína animal para tornar os vinhos mais límpidos, em vez disso é usada uma opção mais natural, que consiste em deixar os sedimentos do vinho assentarem naturalmente – um processo demorado, característico da produção orgânica e que preserva todos os sabores e aromas.