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Filipa Pato Nossa Missão Baga 2019
Filipa Pato Nossa Missão Baga 2019

Filipa Pato Nossa Missão Baga 2019

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Com origrm na pequena vinha “Missao”, uma parcela de 0,57 ha de vinhas Baga velhas (mais de 150 anos) pré-filoxera onde a produção ronda os 1 a 2 cachos por videira. 

De uma cor é escura mas brilhante, intensa cor vermelho cereja escuro com um bordo roxo e grande viscosidade. Os aromas lembram morangos e violetas com subtil aroma mineral, um pouco de especiarias e sândalo quando o vinho é jovem. Após 7 a 9 anos, estes aromas tornam-se extremamente complexos, com muito boa energia e concentração. Os taninos são suaves, embora muito vivos. Sedoso e aveludado bem acompanhado com a vivacidade da acidez. A estrutura no meio paladar é muito consistente. O final de boca persistente e longo é incrivelmente elegante, complexo e refrescante. O final é realmente suculento e fresco.

Foram usadas apenas leveduras indígenas e não foi usado nenhum agente de colagem.  O vinho é envelhecido por 18 meses em barricas tradicionais de 500Lt.

Edição limitada e numerada tendo sido engarrafadas apenas 493 garrafas de 750ml.

Contém sulfitos.

PRODUÇÃO:
Biológico e Vegan*

REGIÃO:
Bairrada

TIPO DE VINHO:
Tinto

CASTAS:
Baga

TEOR ALCOOLICO:
12,5%

PRODUTOR:
Filipa Pato

*Sem certificação.

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