Cor vermelho rubi intenso. Complexo, com aromas de frutos do bosque, compota escura e cacau. Aveludado na boca, boa relação tanino/ácido, equilibrado, um pouco picante, lembrando gengibre, com doçura do cacau.

Cachos escolhidos a dedo em condições noturnas frescas. Após a vindima, as uvas são suavemente esmagadas e fermentadas em lagares.

O vinho estagia em tanques de aço inoxidável por 8 meses e 10% do vinho em barricas de carvalho francês. Processo natural de estabilização a frio e filtração suave, posterior engarrafamento e envelhecimento em garrafa.

Ideal com arroz de caça e na variante vegetariana com sopas de creme de abóbora com amêndoa torrada.

Vinho pronto a ser consumido, mas com potencial para 10 anos de guarda no mínimo.

Contém sulfitos.

PRODUÇÃO:
Biológico e Vegan

REGIÃO:
Alentejo

TIPO DE VINHO:
Tinto

CASTAS:
Touriga Nacional

TEOR ALCOOLICO:
15,5%

PRODUTOR:
Herdade dos Lagos