A gama Ensaio pretende mostrar o que melhor e mais diferenciador tem o terroir do Monte da Raposinha, são vinhos monovarietais criados a partir de vinificações difrentes e aboedagens irreverentes.

O Ensaio IV Alicante Bouschet revela uma cor profunda, aroma a frutos silvestres maduros e uma ligeira nota a folha de eucalipto. com volume, boa acidez e taninos presentes mas suaves, mostra uma frescura surpreendente.

Fermentação espontânea em lagar de inox. Fermentação malolática em cubas de inox. 

Ideal para acompanhar pratos de carne, queijos, enchidos e pratos vegetarianos com molho de tomate ou vegetais assados.

Produção limitada a 1800 garrafas.

Contém Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Biológico

REGIÃO:
Alentejo

TIPO DE VINHO:
Tinto

CASTAS:
Alicante Bouschet

TEOR ALCOOLICO:
13,5%

PRODUTOR:
Monte da Raposinha