As vinhas da Olivia’s Winery estão localizadas em Trás-os-Montes mais precisamente em Alfândega da Fé, a uma altitude média de 550 metros. São todas elas cultivadas em modo de produção biológico, em que os solos secos são predominantemente xistosos. Acreditamos que os solos de xisto dão origem a vinhos muito minerais, de aromas com extrema complexidade e de grande longevidade.

Este vinho foi produzido com as uvas de uma das mais antigas vinhas do concelho de Alfândega da Fé, respeitando todos os processos da agricultura biológica.

Fez estágio de 6 meses em barricas de carvalho usadas.

Contem Sulfitos.

PRODUÇÃO: 
Biológico

REGIÃO:
Trás-os-Montes

TIPO DE VINHO:
Tinto

CASTAS:
Vinhas Velhas

TEOR ALCOOLICO:
14,5%

PRODUTOR:
Olivia's Winery