Este é um orange wine com muita estrutura, mas de elevada digestibilidade. Aromas que vão desde flores brancas, tangerina e damasco até folhas de chá e terra úmida. A salinidade pronunciada permanece bem.

Vinha jovem Encruzado, Cerceal Branco, Bical e Síria cultivada em solos graníticos e xistosos. Agricultura orgânica de plantio direto, com dependência da biodiversidade para o equilíbrio e saúde da vinha. Colheita manual e desengace, maceração pelicular de 3 semanas e fermentação natural em cuba, seguida de maloláctica e estágio de 9 meses sobre borras. Engarrafado não filtrado com um minúsculo toque de sulfitos adicionados.

Sem colagem, sem filtração.

Contêm Sulfitos.

PRODUÇÃO:
Sustentável e Vegan*

TIPO DE VINHO:
Branco de Curtimenta

CASTAS:
Cerceal Branco, Encruzado, Síria, Malvasia Fina e Bical

TEOR ALCOOLICO:
11%

PRODUTOR:
João Tavares de Pina Wines

*Naturalmente vegan, não certificado.