Terroir (lê-se Térruar) é um “chavão” muito usado no mundo vínico. A origem desta palavra remonta à França antiga e designa uma extensão de terra cultivada ou o conjunto das terras exploradas por uma comunidade rural, no mundo vínico essa expressão significa a combinação de fatores humanos e naturais. Nos fatores humanos que influenciam a vinha temos a forma de plantação da vinha, a condução da videira, as diferentes podas e escolha das castas, determinantes no rendimento da planta e na qualidade do fruto. Nos fatores naturais temos o clima e os solos. O clima determina as condições favoráveis ao ... Ler mais

O sonho tornado realidade! A ideia de criar uma loja física ou online de vinhos e espirituosos há muito que vagueava pelas nossas mentes, até que finamente no segundo semestre de 2021 decidimos avançar com o projecto! Infelizmente não nos foi possível (para já) avançar com o espaço físico, mas isso não nos demoveu do sonho, e apresentamos em Novembro a Terroir BioWines & Spirits! Mais que uma loja de vinhos a Terroir BioWines & Spirits é o portal para todos os que procuram vinhos sustentáveis, sem por isso deixar de lado a qualidade e a essência de um bom ... Ler mais